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【PR】食物繊維を手軽に摂取できる「夢ブラン」を使ったレシピ!運動不足&食べ過ぎな毎日の味方に

7歳4歳2歳の3人育児に奮闘中の「gu-gu-life(グーグーライフ)」がっちゃんです。

 

コロナ禍で家にいる時間が長くなり、おいしい料理に手が伸びることが増えています。

静かに過ごした年末年始も、出かける機会が減ってしまい、ご飯が楽しみのメインになってしまいました。

 

そんな中、木下製粉株式会社さんの「夢ブラン(国産小麦ふすま100%)」をお試しさせていただきました。

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運動不足&食べ過ぎな体を、小麦ふすまを使った食物繊維で腸内環境からリセットしました。

 

 

「夢ブラン」 とは?

この夢ブランは、香川県産の小麦「さぬきの夢」を100%使った「小麦ふすま」です。

 

ふすまを漢字で書くと「表皮」です。

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画像参照:https://www.flour.co.jp/knowledge/brour/

小麦を小麦粉にする時に、「表皮」と「胚芽」は、味が損なわれるため取り除かれます。

しかし、表皮の主成分は不溶性植物繊維であり、鉄分、カルシウム、マグネシウム、亜鉛、銅と、不足しがちな栄養素がたっぷり含まれています。

 

特に食物繊維は、私たち人間の腸に100兆個以上住んでいると言われる「腸内フローラ」の食事になります。

小麦ふすまは、そんな欠かせない食物繊維の中でも、最上位の食物繊維です。

 

木下製粉株式会社さんの小麦ふすまは、丁寧に製粉されているため、かなり細かくサラサラの粉です。

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今年はコロナ禍のため、寝正月&クリスマスからはお節や揚げ物など、食生活も過ごし乱れがちでした。

ここ最近は腸の動きも悪かったのですが、この1週間食べてみて、かなり腸が動くようになりました。

 

「夢ブラン」のおすすめの食べ方 

そのまま食べても良いのですが、いつもの料理にお好みの量をプラスするだけでOKでした!

 

きな粉のような香りと見た目ですが、食感はきな粉よりも繊維感がありました。

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味も優しい小麦の味がするので、料理の邪魔をせずに、いろんなものと組み合わせて食べることができました。 

 

「夢ブラン」食パン

まずは毎日食べる食パンから試してみました。

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夢ブランは丁寧に製粉されているため、ふすまにありがちな雑味やつぶつぶ感がないので、子供たちにとっても好評でした。

 

私は食パンにはマーガリンを塗ってトーストするのが好きですが、これはまさにその食べ方がぴったりでした。

小麦の香りや味が強くなっているので、マーガリンの油分と塩っけが合わさって、より一層おいしい!!

 

▼以前お試しさせていただいた「ブラウワー全粒粉」と同じように、少し色の濃い食パンで、とってもいい香りです。

www.gu-gu-life.com

 

レシピ(1斤)

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  • 夢ブラン:20g
  • 強力粉:230g
  • 水:175ml
  • 砂糖:17g
  • 塩:5g
  • バター:20g
  • ドライイースト:3g

材料をホームベーカリーにセットして食パンコースで焼き上げました。

お好みでスキムミルクを加えたり、水を牛乳にしてもいいですね!

 

「夢ブラン」のヨーグルト

市販のヨーグルト(無糖)も、夢ブランを入れるとこんな感じです。

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ヨーグルトにスプーン1杯を加えました。 

しっかりと混ぜると粉っぽさが軽減します。

 

甘みを加えるために蜂蜜を入れても、より食べやすいかったです!

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毎日食べているうちに、私は混ぜないほうが好きになってしまいました。

 

「夢ブラン」コーヒー

まさに今も飲んでいるのが、夢ブランを入れたコーヒーです。

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いつものコーヒーにスプーン1杯弱入れて、しっかりと混ぜていただきました。

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時間が経つと下に沈澱しているので、混ぜながら飲むと繊維感が薄れました。

ほとんど無味ではありますが、若干、香ばしい小麦の香りが最後に鼻を抜けます。

 

「夢ブラン」ココア

子どもたちにも手軽に摂れるものはないかな?と思い試したのがココア。

これがすごく大当たりでした!!

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粉っぽさやふすまの味も無くて、おいしかったです。

 

コーヒーと同様、スプーン1杯弱入れてよく混ぜていただきました。

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お湯でココアを溶いて、牛乳を入れて温めています。

夢ブランと牛乳の相性はすごくいい気がします!

 

「夢ブラン」コーンスープ 

市販のコーンスープに混ぜても、とってもおいしかったです。

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市販のコーンスープを使う場合は、スープ状のものよりも粉末状のスープの方が混ざりやすかったです。

 

「夢ブラン」カレーライス

カレーライスにもスプーン1杯分の夢ブランを入れてみました。

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もう全くふすまの香りや味はしません。

こんなに手軽に、不足しがちな食物繊維が摂れるのは、すごく嬉しいです!

 

「夢ブラン」の購入先

今回ご紹介した夢ブラン(国産小麦ふすま100%)はファリーナコーポレーション(木下製粉株式会社さん直販サイト)から購入することができます。

 

ファリーナコーポレーションではAmazon Payが利用できます。

 

▼【お試し】180g×1袋/送料&手数料無料/540円(税込)

www.farina.co.jp

お試しパックは、同じく送料&手数料無料の180gが2パックで972円(税込)もあります。

 

▼【通常量】180g×4袋/1,512円(税込)

www.farina.co.jp

 

運動不足や偏った食生活が続き、腸内環境が乱れているな〜と感じた時に、手軽に取り入れられる食品でした!

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