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わが家で1ヶ月で食費1万円の効果があった節約方法

7歳4歳2歳の3人育児に奮闘中の「gu-gu-life(グーグーライフ)」がっちゃんです。

 

聞いて欲しいことがあります。

11月の食費がいつもより1万円ほど安く済んだんです(´༎ຶོρ༎ຶོ`)!!!うれしー!

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特にセコセコしているわけではなくて、家事の順番を少しだけ変えてみたら、食費に大きく影響してくれました。

 

\12月の節約のコツ。 イベントや出費が多い月はメリハリが大事/

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わが家で効果のあった節約方法

それが、朝に夕飯を作ることでした。

 

もちろん、朝に作ることに関してはそれぞれのご家庭でスケジュールがあったり、食中毒の不安が大きい暑い季節は難しく…。

できるできない部分は大いにあるかと思いますが…。

 

自分の午後の時間を自由に使えたらと思い、朝に夕食を作りを始めたところ、思いの外、食費に大きく影響しました。

 

\専業主婦こそ時間管理が超重要。主婦業をプロフェッショナルに。/ 

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朝に夕食を作るコツ

もちろん…。

今は私が専業主婦で家にいるからできることではあります。

と言っても、実質作業時間は30分程度です。

 

朝の30分でやっていることはこんなところです。

  • 具沢山スープで野菜と暖を補う
  • メインは肉か魚のタンパク質
  • 副菜は1つの食材で「蒸す」「焼く」「茹でる」のどれかだけ
  • 常備菜はたくさん作って冷凍保存を小分けして出す

 

やってみて思うのは、朝食作りやお弁当作りでまな板や包丁など料理の準備を広げたら、そのまま流れでやってしまう方が楽で手っ取り早いな、と感じています。

無心に野菜を切って鍋に放り込んで…の作業がメインです。

 

具沢山スープ

なんでもいいのですが…動物性タンパク質を入れることで、塩分や油分によって野菜嫌いな子供わたちも、比較的手をつけてくれます。

いつもルーティンで作っているのはこれらです。

  • 豚汁(豚肉、じゃがいも、里芋、にんじん、大根、油揚げ等
  • ミルクスープ(ベーコン、コーン、白菜、大根、にんじん、じゃがいも等)
  • おでん(大根、ねりもの、たまご、里芋、じゃがいも、ウインナー、糸こん等)

 

ベーコンは結構安くなっている時に買いだめして冷凍ストックさせています。

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最近よく買うようになりましたが、朝食にも使えてすごく便利です。

おでんを作った日は、それがメインであり汁物でもあるので、もうご飯しか炊かないです!ドーン

 

▼コロナの外出自粛になった時から、夏場を除いては朝の具沢山スープ作りが習慣化するようになりました。 

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メインの肉か魚

ほぼ焼くだけです。

 

肉なら、ローストポーク(的なもの)、焼肉のたれ炒め、生姜焼き、チキングリル(的なもの)。

魚なら、ホッケ、ししゃも、塩サバ、さんま。

 

ここで他の食材と混ぜて野菜炒めをすると、一気に子供たちがメインにすら手をつけなくなってしまうので、あえてそのままで調理します。

 

ただ、豚肉に関しては、白菜のミルフィーユ蒸しや大根の煮物にすると比較的食べてくれるので、よく作るようになりました。

 

副菜は1つの食材で簡単調理

よく作っている副菜は、1年中値段が安定している食材が多いです。

 

  • ほうれん草…バター炒め、おひたし
  • 小松菜…無限小松菜
  • ピーマン…無限ピーマン
  • さつまいも…蒸す、スティック大学芋風、甘露煮
  • じゃがいも…ポテトサラダ(ハムだけ入れる)
  • 厚揚げ…焼いただけ

 

夏は、モロヘイヤのおひたしが多いですね。

 

「もう1品」に使える冷凍常備菜

組み合わせによってはこれだけだとパッとしないこともあるので、そう言った時は冷凍した常備菜を使っています。

めんどくさい料理こそ、一度に大量に作って冷凍保存しています。

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黒豆の甘露煮、ひじきの煮物、筑前煮などが、冷凍しても食感や味が損ねにくいので、気に入っております。

 

合理的な買い物が幸せな+αを作る

節約ばかりしてると、心が荒むんじゃない?特に食事のことだしさ…。

って、ほんとその通りなんです。

 

でも、これ節約というよりも浪費防止、に近い感覚です。

 

 

結局、私が無防備でいることが、1番の浪費でした。

準備をしてメリハリのある買い物をすること、そしてスーパーに行く回数を減らすことがわが家にとって1番の節約でした。

 

しばらくの間は、朝に夕食作りの日が続きそうです。

 

▼合わせて読みたい「節約」の記事。

年末年始はスーパーの食材は高騰!今が仕込み期ですよ。 

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帰省土産も膨らんだ家計をぎゅっと閉めるには大切な資源!

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