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*ぐぅぐぅらいふ*3児の母が物や家事に追われる生活とさよならすべく奮闘中

抹茶の食パンに挑戦!膨らまなかったのでラスクに軌道修正。

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6歳3歳1歳の3人育児に奮闘中の「gu-gu-life(グーグーライフ)」がっちゃんです。

 

最近、抹茶を始めた私ですが、せっかくなので抹茶の食パンを焼いてみました。

いつも同じ食パンばかりの私ですが、ちょっとだけチャレンジ。

 

ズボラ主婦の覚書」のhanaさんが運営するパンサークルの一員としてチョイ活動です。

 

 

抹茶食パン

早速ですが膨らみませんでした。(´・_・`)シュン

抹茶食パン

ずっしり…


いつもの食パン(1.5斤)はこんなにふんわりです。

 

それでも抹茶食パンをホームベーカリーから引きあげた時には、お茶の暖かい香りがいっぱいに広がって、抹茶が好きな人にはたまらない瞬間だと思います。

 

ほら、カットするとこんなにおいしそうな緑。

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参考にしたレシピ

私が使っているホームベーカリーはシロカです。

この説明書のP25「メニュー1(食パン)」載っている1斤用のレシピを参考に抹茶の粉を加えました。

 

水180ml

強力粉250g

バター18g

砂糖18g

塩4g

スキムミルク6g

ドライイースト2.7g

抹茶10g

 

この分量でメニュー1で焼き上げまでホームベーカリーで仕上げました。

 

とはいうものの、現在ドライイーストがスーパーでは品薄…。

富澤商店さんなら楽天ペイが使えるようなので、どうしてものときはこちらに頼ろうかと思います。

 

もちろん強力粉も、うちのような田舎でもだんだん品薄に…。
以前、何度かレビューした木下製粉さん。在庫が不安定ながらも、これを機に新しいコナにチャレンジするいいきっかけかもしれない…!

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膨らまなくても味が深い抹茶食パン!

私の朝食です。

抹茶食パン


 マーガリンを塗って焼き、あんこを塗りながらいただきました。美味しい。

抹茶の香りとあんこが最強に合う。今回はルイボスティーを飲んでみたけど、これにホットミルクなら最高に合いそう!

 

膨らまなかった抹茶食パンを見た月来子さんから「ラスクはどうかな?」とアドバイスを頂いて、すぐにラスクにしました!

これはお茶会の様子です。

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やっぱりここでもあんこ!

 

ここ最近始めたお茶時間。抹茶づくしで子供たちからは全くウケない抹茶ですが、これは私だけの時間。

 

▼茶筅の代用に泡立て器を使うとき泡立ちを良くするための工夫 

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あぁ…最高に楽しいです。

ごちそうさまでした。

 

 

★合わせて読みたいおうち時間記事

もっと簡単な抹茶プリンの話。 

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木下製粉さんのお試しセット。微粉砕&全粒粉もレポ!

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