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ついつい期限切れしがちな乾物やストック食材は季節の変わり目とともに見直し!

運動会やハロウィンと、そろそろ季節も秋のど真ん中。

1年の中で季節の変わり目が「乾物やストック食材の見直し時期」かな?と思い、少し整理してみました。

 

 

なんで「季節の変わり目」が見直し時期??

その理由はわが家の「食卓に並ぶご飯」が変わってきたからでした…。

 

ささっとお昼に食べたいものが、温かいうどんになり

肌寒い夕飯に食べたいものが、おでんやシチューになり

週末の夕飯の固定メニューが、お鍋になり

 

少しずつ食卓から季節の移ろいを感じるようになりました。

 

そこで乾物やストック食材の収納を見てみると、食卓に並ぶご飯には少し季節外れのものが見つかりました。

 

このままでは期限切れで廃棄になってしまう!!

まだ暑さも残る今のうちに「おいしく頂きましょう♡」と言うことで、「季節の変わり目」に乾物やストック食材を見直すことにしました。

 

 

見直すと出てくる不思議なものや期限間近なもの

①賞味期限切れまで約1週間!

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娘が赤飯好きなので、ストック食材や備蓄として買い置きしているチンするご飯。

うっかり期限を切らしてしまうところでした。

 

見なおした日の夕飯に頂きました。

 

 

②頂き物の不思議なアイツ

頂き物の食べ慣れていない食材や、ちょっと高価なお菓子だと、ついつい忙しい毎日に追われてしまい、奥へ奥へと隠れて、気が付けば期限切れ~…涙

と言うことがよくあります!…反省

 

今回出てきたのがこちらの「ふし麺」と言う食材。

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お鍋に入れてもよいそうなので、週末のお鍋に忘れずに食べられるよう、ジップロックでセットしておきました。

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これで忘れっぽい私も、忘れずに入れるはず…ゴクリ

 

 

と言うことで、他にも諸々ありましたが、いったん整理整頓できました。

 

 

わが家のニトリの乾物&ストック食材収納がこちら

今年の春にニトリのカラボとインボックスで整えた乾物やストック食材の収納。

 

キッチンの簡易パントリーの収納をもっと使いやすく(前編) - gu-gu-life’s blog

キッチンの簡易パントリーの収納をもっと使いやすく(後編) - gu-gu-life’s blog

 

現状を記録しておきます!

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缶&レトルトの引出

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ゼリーの引出

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空白の引出

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1つ1つのストックが「指定席」になっていないものの、このくらいの氾濫なら今の私でもなんとか把握できそう…!

 

食材の保存方法の正解は未だに手探りだけど…。

 

わが家が暮らす地域の気候や、季節、家族の好みに合わせて、中身を確認していければいいなと思います。

 

 

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その1年後、食器のミニマリスト化に成功した(と思います)

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